Кофе защищает ДНК от мутаций
Кофе защищает ДНК от мутаций
27.04.2015

Интересное наблюдение зафиксировала группа немецких ученых под руководством проф. Рихлинга. На протяжении 4 недель экспериментальная группа здоровых испытуемых в количестве 41 человека принимала кофе в количестве 750 мл в день, контрольная группа (также 41 человек) получала воду. Другие кофеин-содержащие продукты были в рационе обеих групп исключены.

Разрывы ДНК могут вызывать опухоли

До и после эксперимента у испытуемых была исследована структура ДНК лейкоцитов. Ученые фиксировали количество т.н. разрывов ДНК, которые система репарации генетического материала затрудняется восстановить. Причиной разрывов обычно являются – ультрафиолетовое облучение, воздействие свободных радикалов, радиоактивное облучение и механические повреждения. Разрывы в структуре ДНК ведут к повреждению клеток, а в худшем случае к развитию онкологии.

Удивительно, но экспериментальная группа продемонстрировала на 27% меньше разрывов в структуре ДНК. Результаты исследования совпадают с предыдущими данными о пользе кофеина в снижении риска развития рака, диабета, болезни Паркинсона и сердечно-сосудистых заболеваний.

Пить ли кофе?

К вопросу о потреблении кофеин-содержащих продуктов необходимо относиться с осторожностью. Действительно, исследования допускают определенную позитивную роль кофеина в снижении риска развития некоторых тяжелых заболеваний. Однако, необходимо помнить, что метаболизм кофеина отличается у разных групп населения. Некоторые люди – медленно утилизируют кофеин, что приводит к существенному повышению его концентрации, и, соответственно, побочным эффектам (повышение давления, возбудимость, тревожность и др.). Доза кофеина, безопасная для индивидуума и достаточная для защиты ДНК должна быть установлена индивидуально.

Вместе с тем, следует использовать защитное действие кофе. Умеренное потребление кофе (1-2 кофейных чашки в день, после еды) может принести реальную пользу организму.

  
Заявка на лечение в израиле
Конфиденциальность: мы никогда не будем рассылать спам и передавать контактные данные третьим лицам